-
1 корка с трещинами
1) Food industry: cracked rind2) Makarov: broken crust (дефект хлеба), ragged top crust (дефект хлеба), torn crust (дефект хлеба) -
2 корка с трещинами
nfood.ind. rissige Rinde -
3 корка с трещинами
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > корка с трещинами
-
4 жёсткая корка с трещинами
adjfood.ind. rauhe rissige KrusteУниверсальный русско-немецкий словарь > жёсткая корка с трещинами
-
5 обсыпанная мукой жёсткая корка с трещинами
vfood.ind. kräftige KrusteУниверсальный русско-немецкий словарь > обсыпанная мукой жёсткая корка с трещинами
-
6 обсыпанная мукой толстая корка с трещинами
vfood.ind. kräftige KrusteУниверсальный русско-немецкий словарь > обсыпанная мукой толстая корка с трещинами
-
7 защитная корка
-
8 шлаковая корка
-
9 покрывать коркой
См. также в других словарях:
Корка — (ботан.) слои поверхностных тканей ствола и ветвей, различной формы и толщины, отделенные от остальной массы, вследствие образования между ними и последней так называемой перидермы (см. Перидерма и Пробковая ткань) особой ткани, возникающей из… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Хинная корка — (Cortex chinae, Cortex peruvianus) получается из дикорастущих в Южной Америке и культивируемых в других странах деревьев и кустарников рода Cinchona семейства Rubiaceae, образуя с другими родственными видами этого рода отдел цинхоны. Собирание… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ХЛЕБ — ХЛЕБ. Товарный ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий насчитывает более 300 сортов. В городах население в основном потребляет хлеб, выпекаемый хлебопекарной промышленностью. В сельской местности пока еще преобладает домашняя выпечка хлеба,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Чесотка домашних животных — Ч. является одной из распространенных болезней среди наших домашних млекопитающих, особенно в крестьянском хозяйстве. Ч. болезнь кожи, обусловленная присутствием особого клеща, имеющего несколько подразделений и соответственно этому вызывающего… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лебеда лебедный хлеб — Л. называются различные виды двух родов растений из семейства Chenopodeae, а именно Chenopodium (Гордягин, Баталин и др.) и Atriplex (Кауфман). Как суррогат хлеба в центральной и восточной России, по видимому, употребляется почти исключительно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лебеда, лебедный хлеб — Л. называются различные виды двух родов растений из семейства Chenopodeae, а именно Chenopodium (Гордягин, Баталин и др.) и Atriplex (Кауфман). Как суррогат хлеба в центральной и восточной России, по видимому, употребляется почти исключительно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
СИФИЛИС — СИФИЛИС. Содержание: I. История сифилиса...............515 II. Эпидемиология.................519 III. Социальное значение сифилиса........524 IV. Spirochaeta pallida .............,, 527 V. Патологическая анатомия...........533 VІ.… … Большая медицинская энциклопедия
Такыр — (тюркский гладкий, ровный, голый) 1) дно периодически пересыхающих озёр, расположенных в районах распространения глинистых пород пустынных и полупустынных зон. Во влажное время Т. покрыт тонким слоем воды, которая, высыхая, обнажает… … Большая советская энциклопедия
Семейство зайцевые — (Leporidae)* * Семейство зайцевые объединяет зайцев и кроликов. Зайцевые населяют все природные зоны от тундр до экваториальных лесов и пустынь, в горы поднимаются до 4900 м. Длина тела представителей семейства 25 74 см, масса до 10 кг,… … Жизнь животных
Солончак — Соляные насыпи на солончаке Уюни, Боливия Солончак почва, характеризующаяся наличием в верхних горизонтах легкорастворимых солей в количествах, препятствующих развитию большинства растений, за исключением галофитов (солерос, солянка, сведа,… … Википедия
Дуб обыкновенный — ? Дуб черешчатый Общий вид взрослого дерева Германия Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия